Mario mugnano happy stone teglia ovale (35x23cm h6)

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SKU: MU-HAPSTTEGOVXX3523H
Gli stampi della linea Happy Stone sono la soluzione ideale per le vostre golosissime ricette, pratici da usare e semplici da riporre.
Il rivestimento interno per la cottura in forno li rende estremamente lisci al tatto, resistentissimi alle scalfitture e completamente antiaderenti, consentendovi una cottura veloce e leggera per una cucina salutare e dietetica, senza l’aggiunta di grassi da cottura come olio o burro.

Modalità d'uso

Come scegliere la migliore teglia da forno?

La scelta della migliore teglia da forno dipende dall'utilizzo che si ha intenzione di farne. Con questi contenitori, infatti, è possibile cucinare pizza, arrosti, carne, pesce, verdure, lasagne, ma anche dolci, pane e biscotti. Per ogni tipologia di alimento bisogna utilizzare la teglia giusta per fare in modo che le cotture siano uniformi e che i succhi o il cibo in generale non fuoriescano dai bordi. Ma questa non è l'unica valutazione da effettuare: anche i materiali, le superfici della teglia, l'altezza dei bordi laterali sono fattori fondamentali da analizzare.

Valutare l'altezza dei bordi laterali è di fondamentale importanza perché, ad esempio, si si acquista una teglia da forno per cuocere cibi che rilasciano succhi, che si sciolgono o che necessitano dell'aggiunta di olio è indispensabile sceglierne una che abbia dei bordi alti. Specifichiamo che quelli sottili tendono a deformarsi a causa delle alte temperature e che, di conseguenza, è meglio assicurarsi che siano spessi, resistenti o che sia presente un rinforzo sul bordo superiore.

Non tutte le teglie hanno delle semplici superfici. Alcune, infatti, subiscono dei trattamenti utili per ottimizzare la cottura dei cibi e per evitare che si attacchino al fondo, basti pensare al rivestimento antiaderente, ma non solo. Servono, infatti, anche per distribuire uniformemente il calore e il flusso dell'aria e per evitare la corrosione del metallo che le compongono.

Dettagli

Disponibile nelle dimensioni:  35x23Cm H6